****市交通运输局机关联办食堂****服务合同
（第*包：粮油、调味品、干杂及其他厨房用品类）
市
甲方：（采购人）****市交通运输局
乙方：（中标人）****
根据《中华人民共和国****法》、《中华人民共和国民法
典》及市交通运输局食堂****服务采购（项目编号：
*****************）项目的《竞争性碳商文件》要求，经甲、
乙双方协商确定，甲方向乙方订购联办食堂****服务，为明
确双方责任和权利，共同遵守，签订本次采购合同。具体条款如
下：
*、项目基本情况
项目编号：*****************
项目名称：机关联办食堂****服务项目
标的名称：粮油、调味品、干杂及其他厨房用品
预算金额：**.****元
*、货物品种及供货质量要求
第*包粮油、调味品、干杂及其他厨房用品类；
速冻食品品质要求：（*）应根据**/******和**/******
-****规定的要求加工的产品，（*）品质应符合相关国家标准
和行业标准的规定。
包装、标签与标志：（*）外包装完整，无污染、无破损。（*）
速冻食品应有预包装。产品的预包装标签应符合******的规
定，营养标签应符合*******的规定。（*）产品外包装的包装
储运图示标志应符合**/****的规定。（*）速冻食品的预包装
上应印有**标识。
供应的生活物资必须符合食品卫生要求，禁止供应有毒、有
害、腐烂变质、超过保质期限、酸败、霉变、混有异物或其他感
官性状异常的食品，禁止供应带金属包装的食品。
酱油：颜色比较红、亮，有光泽、透明，把这酱油倒在瓶子
里后，摇*下，产生的泡沫非常细腻，保持持久，挂碗现象非常
好，有*种发黏的感觉；
味精：无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，
无肉眼可见杂质。
食醋：具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不
良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋馒、醋
酱腌菜：具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不
良气味，不得有霉斑白膜。
豆瓣：具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不，无其他
不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。
淀粉制品：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、
不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。
食盐：结晶整齐*致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，
无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。
大豆：大豆根据其种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、
黑大豆、其他大豆(赤色、褐色、棕色等)和饲料豆（林食豆）*类。
大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗
粒饱满，整齐均匀，无虫蛙粒，无杂质，无霉变。
花生：果英呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜
色，色泽分布均匀*致，带英花生和去莱果仁均颗粒饱满、形态
完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的
气味、香味，无任何异味。
食糖：食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。
(*)白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的
山
正常气味，无酸味或其他外来气味。
白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，
糖质坚硬。
绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。
冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，
无破碎。
方糖：呈正*面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无
突出砂粒，无霉斑。
凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可
见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。
(*)红糖的感官鉴别：红糖可细分为赤砂糖和红糖*种，其
中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。
因红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣
红等多种，很不*致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官
鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味*个指标上。呈晶粒状
或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，
无沉淀，无悬浮物，具有甘燕汁的清香味，没有酸味或其他外来
不良气味，味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。
辛辣料：辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然
植物香料，如*香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛
辣料的主要原料有*角、花椒、胡椒、桂皮、小苟香、大苟香、
辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、
香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。
粮食类：米粒饱满，豆粒完整，洁净有光泽，无杂质，无发
霉、生虫等变质现象。
食用油类：包装完整，无污染，无渗漏，标签信息正确，剩
余保质期在规定范围内，产品外观色泽正常，具有该种油固有的
气味和滋味，口感好，澄清透明，无任何沉淀物。
中
禽蛋类；
**
*）质量标准：符合国家和行业标准。应有动物产品检疫(或检
测）合格证明或出县境动物产品检疫(或检测)合格证明，外地禽蛋
应有其所在地农业部门的检疫(或检测)合格证明或检疫(或检测）
验标识，禽蛋无机神、铅、镐、总汞等依据相关国家标准控制
在安全范围，必须保证新鲜、卫生、安全。
（*）验收标准：按照******—****标准执行，食品安全国家
标准蛋与蛋制品。
（*）供货质量严格按照国家《中华人民共和国食品安全法》、
行业有关规定、碳商文件质量要求，符合国家食品卫生标准。
其他厨房用品类：按照采购人要求提供。
（*）包装、标识要求：经确认的品牌和包装，内外包装应
完整卫生，无受潮，无破漏，真空包装无漏气/膨胀情况，内包
装物应无破损，货品形状完好无损。包装材料应符合相应的国家
标准。容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气无污染、
无异味、无霉变现象。包装容器不得使用玻璃、金属等可能存在
安全隐患的材质。
预包装商品需标示产品名称、配料表、净含量、生产商名称
和地址、生产许可证编号（许可商品），执行标准，生产日期、
储存条件、保质期，有质量等级也需标示。
*
*、供应食材结算价格确定
供应商应在当月根据采购人的采购需求，提供当月采购食材
的报价清单。采购人每月对市场开展不少于*次*售价询价，以
此作为基准价。基准价以****市城区市场平均价格为准，供货价
格=基准价×（*-**%下浮比例），当月询价后市场价格升降超
过基准价**%重新询价定价，价格波动在**%及以内不作调整。
供货价格超出基准价**%及以上累计达到*次后，甲方有权解除
合同，乙方承担合同总价**%的违约金。
*、供应期限及方式
服务期限：*年（合同采取*年*签方式，采购人对成交单
位的当年服务情况进行考核，确定次年是否续签合同）。
本协议自****年*月*日起至****年**月**日止。
*、运输要求
*
*、乙方应当至少为本项目配备*辆配送车（具备冷冻作用）
*
及*名配送人员，配送车辆应符合相关卫生要求，做到每日清洗、
消毒并做好消毒记录；配送人员应持有健康证，身体健康，无尚
未治愈的传染病或其他不适宜从事食品配送的疾病。甲方对配送
车辆及人员进行抽查。
*、首次供应时，应提供《营业执照》复印件及食品安全责
任保险保单予采购人存档。每次供应时应向采购人提供货物清单
（送货单），提供后需由采购人确定。
*、供应方式：
（*）甲方指定联系人至少提前*天，在中午**:**之前将
食材采购计划通知乙方指定联系人，乙方在接到通知后备齐食
材，按时送达交货地点。若甲方下单临时变动的，应至少提前*
小时通知乙方，否则，乙方应按原计划配送，甲方不得以此不予
签收。
（*）甲方临时有接待安排时，甲方应在当天提前*个小时
告知乙方并提供食材清单，乙方应保证在当天*个小时内按食材
清单准备好食材并送达甲方食堂，若超过约定时间半小时（含
**分钟）内送达，甲方将扣除当天食材总价款的*%
*、乙方按照甲方下单时指定的地点及时间配送。乙方按时
配送至甲方下单中指定的地点后，甲方应积极验收和签收，若甲
方无故不予验收，乙方在到达后，拍照发送至上述甲方指定人后
即视为完成配送和甲方完成签收，甲方应予以结算，因此发生的
*切后果由甲方承担。
*、乙方负责运输，整个运输过程应科学合理，运输必须采
用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消
毒，车厢内无不良气味、异味。在配送过程中要做好配送物资的
保鲜、保质的措施，同时不得喷洒有毒有害物质进行保鲜或保质。
应避免日晒、雨淋。禁止与有毒、有害、有异味的物品混装运输。
若采购人发现配送的食品存在包装破损或变质，将及时通知供应
商进行处理并做好记录，供应商需无偿更换相同品种相同数量的
原材料，甲方将扣除当天食材总价款的*%。
*、物资验收
（*）按国家、行业相关标准及本合同第*条标准验收。
（*）双方各指定*名人员作为双方履行合同的联系人，具
体内容如下：
（*）甲方确认下列的送达信息事项：
地址：****市****区裴城路****号****发展大厦*座*楼
联办食堂
联系人：李联系电话：*******
地址：
联系人：张海联系电话：*******
*
（*）乙方确认下列的送达信息事项：
地址：****省****市****区圣丰国际农产品批发市场配送
区*号
联系人：何伟
联系电话：***********（微信同号）
电子邮件接收：*********@**.***
联系人：梅丽联系电话：***********（微信同号）
电子邮件接收：*********@**.***
上述送达信息事项作为双方指定的主要联系方式，适用于履
行本合同、非诉、诉讼、申请执行法院执行送达相关法律文书时
使用。
*、结算
支付方式：按月支付，成交供应商每日提供食材应提供当日
票据进行当日核算，以每日实际发生的采购计量为依据，双方于
次月*日前核对无误后，乙方将配送验收单、国家正式的等额增
值税发票提交给甲方，甲方核算无误后**个工作日内结清上月
货款。
甲方支付货款至乙方指定账户。
户名：****
开户行：中国建设银行股份有限公司****金罗马支行石
账号：********************
*、双方权利义务
*、甲方在验收时对不合格的货物，有权作退货处理，要求
乙方及时更换，乙方承担合同总价**%违约金。
*、甲方有按时向乙方结算货款的义务，否则甲方按每日应
付款项的*分之*向乙方承担违约责任。
*、乙方应严格按照合同要求和国家有关标准进行检验检疫，
确保货物质量。凡乙方提供的货物因质量问题造成食用安全事
故，甲方有权解除合同并要求乙方承担全部责任。
*、合同双方在合同期内因业务需要变更名称，账号等内容
的，变更方凭工商，银行等部门出具的有效资料，于变更后的*
个工作日内书面通知对方，对方应及时更改相关信息。
*、供应商应严格按照采购人考核办法，*次考核未达标采
取自动退出机制，供应商应服从采购人供货安排，因供应商质量、
服务、考核等原因采购人有权单方面与成交供应商解除合同(考
核表见附件）
附件：
| 配送服务***分 |
健康证 |
**分 |
供应商原材料操作员和配送员必须持健康证上岗，不得随意更换操作员和配送员，无条件接受采购人的监督检查。若无法出示有效健康证*次扣*分。 |
| 配送服务***分 |
形象整洁 |
|
供应商原材料操作员和配送员应当穿着**分工作服，穿戴整洁，身体健康无外伤，指甲干净卫生，无佩戴首饰。若有上述*项不符者*次扣*分。 |
|
配送及时 |
**分 |
出现迟到现象*次扣*分，超过半小时扣*分。 |
|
服务质态度 |
**分 |
态度恶劣或故意回避验收人员提问的，*次扣*分 |
|
文件资料报送 |
**分 |
文件资料和检测报告不及时报送每次扣*分。 |
|
服务电话 |
**分 |
采购人能随时联系到供应商。无服务电话扣**分，无人接听电话*次扣*分。 |
| **分以上为合格（包括**分），低于**分不合格。 |
**分以上为合格（包括**分），低于**分不合格。 |
**分以上为合格（包括**分），低于**分不合格。 |
**分以上为合格（包括**分），低于**分不合格。 |
*、保密
未经甲方事先书面同意，乙方不得将由甲方为本合同提供的
有关资料提供给与本合同无关的任何第*方，不得将其用于履行
本合同之外的其它用途，即使向与履行本合同有关的人员提供，
也应注意保密并不限于履行合同所必需的范围。本保密条款持续
有效，包括本合同履行中、解除或终止后。
*、争议解决
在执行本合同中发生的或与本合同有关的争端、双方应通过
友好协商解决，经协商不能达成协议时，应提交乙方所在地人民
法院诉讼解决，任何*方违约，应赔偿由此给对方造成的损失，
包括但不限于守约方为主张权利而支出的诉讼费、律师代理费、
保全费等相应费用均由违约方承担。
**、其他事项
*、本合同*式*份，双方各持*份，经双方加盖公章并经
法定代表人签字或盖章后生效。
*、本合同未尽事宜，双方可签订补充协议，若补充协议与
本合同冲突，以补充协议为准。
*、本合同双方所留地址、联系人电话及邮箱均为双方函件
往来或法律文书的有效送达方式，任何*方如有变化应及时书面
通知对方；否则视为没有变化。
甲方：****市交通运输局乙方：****
法定代表人或委托人：净*法定代表人或委托人
地址：****市****区裴城路地址：****省****市****区圣丰
****号国际农产品批发市场配送区*号
开户银行：中国建设银行股份有限
开户银行：
公司****金罗支行
账号账号：********************
电话：电话：
签约日期：****.**.*签约日期：****.**.*
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